Durante séculos, o chá verde chinês tem sido considerado, no Extremo Oriente uma bebida saudável. Depois da água, é a bebida não alcoólica mais consumida no mundo.
Existem muitas pretensões, freqüentemente exageradas, quanto aos benefícios do chá verde para a saúde. Estudos recentes produziram resultados que afastaram muitos mitos, mas também confirmaram alguns benefícios importantes para a saúde, em relação ao seu consumo regular.
O chá verde é rico em vitamina K, nutriente essencial para a coagulação sanguínea. Os compostos polifenólicos como as catequinas epicatequinas, galocatequinas, epigalocatequinas e epicatequinas galato são flavonóides responsáveis por controlar e prevenir certas doenças, e estão presentes em grande quantidade em ambos os chás; a diferença está no processamento.
Os principais benefícios do cha verde :
- Regula os intestinos.
- Atua de forma eficaz no tratamento de diarréia.
- Elimina as bactérias da boca.
- Previne vários tipos de câncer.
- Retarda o envelhecimento.
- Ajuda nas dietas de emagrecimento.
- Mantém os níveis de bom colesterol.
- É diurético.
- Previne doenças do coração.
- Auxilia no funcionamento do fígado.
- Previne a artrite.
